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梅雨
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FUJIFILM X-Pro2 + FUJINON XF35mmF2 R WR





本日いよいよ関東地方も、梅雨入りが発表されました。



梅雨に入ると梅の実が熟す。

梅には殺菌力がある。

梅雨どきの、食べ物が腐りやすい時期に梅が実るのは

なんとありがたいことだろう。



梅は中国が原産で

古代では食べ物というよりも薬として用いられていた。

日本でも平安時代になると

村上天皇が梅干しと昆布のお茶で疫病を治したという伝説がある。

梅干しはもうこの時代からつくられていたようだが、

でもそれは貴族限定の薬であり健康食であり贅沢品でもあった。



梅干がやっと庶民の口に入るようになったのは江戸時代。

人々が平和に旅をするようになると

天皇の病気さえ治した梅干しの殺菌力は

弁当になくてはならないものになった。



梅雨に熟した梅の実で

今年も日本各地で梅干しがつくられる。







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